石家莊新東方烹飪學校

培養目標

以培養高技能烹飪技術型和餐飲管理型人才為目標,掌握餐飲烹飪技能和行業管理技能,能勝任廚師長、行政總廚、餐飲部經理、出品總監、餐飲總監崗

專業理論知識豐富,專業技術能力強,以八大菜系烹調技法為主,掌握地域特色菜、酒店精品流行菜、融合菜、高檔干貨原料的漲發及制作。熟悉熱菜、中式面點、冷拼涼菜、鹵水燒臘、果醬畫的技能操作。能掌握低、中、高不同檔次宴席菜單的設計與制作;掌握營養配餐知識;精通餐飲管理、廚房成本核算、酒店運營,食品衛生安全等相關知識,成為能夠獨立創業、并具備創新能力的綜合型人才。

培養規格

學習內容

教學優勢

校企合作共同培養

河北新東方烹飪技工學校培養高技能型人才

升學班、校企合作班火熱招生進行中

升學班、文化素養+職業技能

校企定向班

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