石家莊新東方烹飪學校

培養目標:

以培養行政總廚、廚師長、出品總監、研發總監以及高技能的烹飪型技術人才為目標。

招生對象:

凡應、往屆初中及以上畢業生,身體健康,對烹飪行業有濃厚興趣的學生,均可報名。

8大教學優勢 助力精英人生

小班情景化授課
“理論+實操+素職”培養教學

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學習內容豐富
涵蓋八大菜系、西點、調酒、糖藝、雕刻

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傳授廚房管理、酒店管理
營養管理知識,培養管理能力

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特設酒店頂崗實習
提前規劃職業生涯

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師資雄厚
特聘酒店行政總廚定期來校授課

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采用階段教學模式
確保每個階段學到精髓

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牽手合作企業
校企定向培養,就業服務

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學技能+對口高考+好工作
畢業學子就業服務

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教學內容

刀工、勺工基本技能

基礎熱菜操作流程

基礎涼菜操作流程規范

熟練運用30種烹調技法

掌握四大風味菜、地域特色菜

雕刻、冷拼技能操作示范

酒店流行菜

私房菜的制作

高檔原料的漲發及制作

酒店廚師長

行政總廚

親臨授課市場流行菜品制作

火鍋、鹵水、糖藝果醬畫

燒烤、調酒咖啡示范

實訓中檔宴席單、設計與制作與實訓

不同檔次宴席菜單與制作

精通餐飲管理、廚房成本核算

酒店運營、市場營銷等

實景教學

就業服務

職場環境

河北新東方烹飪技工學校培養高技能型人才

升學班、校企合作班火熱招生進行中

升學班、文化素養+職業技能

校企定向班

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